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Qué Son Los Probióticos, Cuando Tomarlos

¿Conoces las Enzimas de la leche?. El nombre correcto, es probiótico y generalmente se recomienda para quienes toman antibióticos, en caso de infecciones del tracto digestivo y recientemente también para alergias. Son bacterias, las mismas que se encuentran en el intestino de las personas sanas, como las bifidobacterias y los lactobacilos: “Organismos vivos y vitales, que confieren beneficios a la salud del huésped cuando se consumen en cantidades adecuadas” Como lo indica la definición de la FAO ( la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).

Si se usan correctamente y cuando se necesitan, los probióticos pueden ser muy útiles. De hecho, aún si estás saludable, la flora intestinal facilita la síntesis de vitaminas, en particular la vitamina K (que no tomamos con los alimentos) y que desintoxica el cuerpo, reduce la producción excesiva de estrógeno, estimula la respuesta inmune del intestino  y lo protege de las infecciones.

Preguntas Frecuentes Acerca de los Probióticos

¿Son todos los mismos tipos de probióticos que podemos comprar en la farmacia?,  ¿Cuáles son las dosis adecuadas? , ¿Hay alguna contraindicación?,  ¿Cuáles pueden ser las mejores mezclas de diferentes bacterias o cepas individuales?,  ¿Cuándo deben seradministrados?

En todos estos puntos hay mucha confusión, pero te aclaro un concepto: ingresar a una farmacia y comprar la primera botella de probióticos que encuentres, independientemente de por qué necesites comprarla, no es lo correcto, (aunque es exactamente eso lo que  la mayoría de la gente hace).

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“Para los probióticos existe el bricolaje”, explica Lorenzo Drago, director del laboratorio de análisis químico-clínico y microbiológico de la Universidad de Milán Irccs Galeazzi, “pero los diferentes tipos que encontramos en el mercado no son todos iguales: son infinidad de empresas que los producen, hay miles en el mercado, pero más del 90% probablemente no cumpla con los requisitos para los que se toma , por lo que debe ser el médico quien los prescriba, prestando atención a los estudios que demuestren su eficacia.

Por ejemplo, recientemente se ha demostrado que las cepas combinadas Lactobacillus spp. Y Bifidobacterium spp. pueden crear una sinergia óptima para restaurar la flora intestinal .

Qué significa probióticos de calidad

Debes asegurarte de que estos productos cumplan con los requisitos esenciales y que sean seguros. El principal problema, de hecho, es que pueden inducir resistencia a los antibióticos, en segundo lugar, al ser organismos vivos cuyo ADN cambia muy rápidamente, debe asegurarse su estabilidad, tercero, su capacidad para llegar al intestino y adherirse a sus paredes debe demostrarse, para producir realmente todos los efectos beneficiosos que prometen.

El médico que las prescribe debe ser responsable, y tu debes estar  informado .

Cuánto  Probiótico  se Puede Tomar  y por cuánto tiempo.

Se prefieren dosis muy altas (miles de millones en lugar de millones) porque el porcentaje de bacterias que logran sobrevivir y llegar al intestino es menos del 40%. La terapia también debe durar al menos un mes: un período de 7-15 días no puede modificar significativamente la flora intestinal.

Con respecto a quién está en terapia con antibióticos, hay mucha confusión sobre el momento correcto: es decir, si es mejor tomarlos durante la terapia o cuando ha terminado.  En realidad, los expertos opinan que depende del tipo de probiótico y antibiótico, y también es por esta razón que el médico tiene que asesorar muy bien al paciente. Los estudios dirigidos a responder esta pregunta son todavía pocos.

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Hasta la fecha, no es posible decir si es mejor tomarlos en ayunas o después de las comidas, porque no hay una investigación específica. Lo mismo se aplica a la pregunta de si son preferibles las asociaciones de cepas probióticas específicas (como en el caso de Lactobacillus spp. Y Bifidobacterium spp) o si existe el riesgo de que sus efectos se cancelen mutuamente.

Contraindicaciones de los Probióticos

Como ya te mencioné, el mayor riesgo es que los probióticos traigan genes de resistencia a los antibióticos y que los transmitan a bacterias “malas”, (aquellas para las que se toman antibióticos), y de esta manera se vuelven inmunes a los medicamentos. También se debe tener mucha precaución en personas inmunodeprimidas, en las que la barrera intestinal es menos “fuerte”, por lo que los probióticos pueden cruzarla e invadir la sangre, causando infecciones muy peligrosas, que en casos extremos pueden ser letales.

Atención a la dieta occidental y al estilo de vida

El tipo de flora intestinal de cada individuo está influenciado por muchos factores, incluso antes del nacimiento. Al tipo de parto, natural o por cesárea, y  la lactancia materna afectan su composición. Después del destete, el factor principal es la dieta. Una dieta incorrecta, por ejemplo la llamada dieta occidental, rica en ácidos grasos trans y azúcares simples, proteínas animales, espesantes y colorantes, es la causa principal de lo que los médicos llaman disbiosis (es decir, la alteración de la flora intestinal).

Esta condición causa muchos trastornos y puede llevar al síndrome del intestino irritable (que afecta a alrededor del 7-10% de la población). No solo eso: hemos visto que las personas con sobrepeso u obesas que tienen una flora bacteriana alterada tienden a aumentar de peso incluso cuando siguen una dieta baja en calorías.

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Otras causas de la disbiosis son el estrés psicofísico, las alteraciones en el ritmo de sueño y vigilia y el uso incorrecto de medicamentos: en particular, además de los antibióticos, un abuso de laxantes y antiinflamatorios. En estos casos, bajo la guía de un gastroenterólogo experto, los probióticos pueden ayudar a recrear la flora intestinal correcta.

Cómo Elegir el Probiótico Correcto

La colonización de la flora bacteriana intestinal ocurre con la primera lactancia del recién nacido que, hasta ese momento, tiene un colon completamente estéril. A través de la alimentación, las bacterias volátiles y las presentes en el seno materno alcanzan, junto con la leche, la luz intestinal sobre la cual (algunos) se arraigan.

El predominio de una cepa sobre otra ocurre por la interacción de anticuerpos y prebióticos contenidos en la leche materna con microorganismos ambientales, por lo tanto, es posible definir que la flora bacteriana intestinal es un rasgo subjetivo influenciado tanto por la genética (anticuerpos y prebióticos secretados por glándulas mamarias), tanto del entorno circundante.

Volviendo a la elección del probiótico, habiendo alcanzado la conciencia de que cada uno de nosotros tiene su propia colonia bacteriana, ¿con qué criterio debes elegir el probiótico correcto? La respuesta es simple: explotar las cepas bacterianas ya presentes en el intestino, que en sí mismas inhiben el crecimiento de otros grupos antagonistas; por esta razón, es una buena práctica usar un POLIVALENTE probiótico (por ejemplo, Yovis, que contiene 9 cepas bacterianas diferentes).

De esta manera, estamos seguros de integrar los microorganismos faltantes y que los inadecuados serán “reprimidos” por su propia flora bacteriana intestinal.

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